#troforeceta: Sopa de jitomate.

¿No sabes qué cenar? Prueba esta deliciosa #TrofoReceta de 𝑺𝒐𝒑𝒂 𝒅𝒆 𝒋𝒊𝒕𝒐𝒎𝒂𝒕𝒆 Excelente para una cena ligera o una porción para comida que puedes acompañar con una ensalada fresca La receta es una porción para 4 a 6 personas.

Ingredientes:
4 jitomates grandes
1 chile chipotle
20 almendras activadas
6 hojas de laurel
6 hojas de albahaca fresca
3 a 4 dientes de ajo
1 c de tomillo molido
1 c de romero molido
2 c de levadura nutricional
2 tazas de agua
Pimienta negra molida al gusto
Para decorar: 1 ramita de albahaca fresca

Preparación:
Lavar y desinfectar tomates, chile y hojas. Cocer el chile chipotle, desvenar y reservar. Poner los jitomates en el comal a tatemar, una vez listos, quitar la piel y licuarlo en su propio jugo con el ajo, la albahaca, las almendras activadas y el chile chipotle.
En una olla poner a hervir a fuego medio las 2 tazas de agua, agregar el laurel, con el tomillo y el romero, ya que soltó el hervor, agregar la salsa de jitomate con las 2 c de levadura nutricional y pimienta negra, mezclar, apagar el fuego, tapar y dejar reposar 2 minutos.
En caso de faltarle sal, agregar un poco de sal de mar al gusto, decorar con hojas de albahaca. ¡Servir y disfrutar!

¡Nos cuentan cómo les quedó esta #TrofoReceta pensada en #ComerParaNutrir!
Recuerda: #LaSaludSeCocinaEnCasa

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Un posible impulsor de la artritis reumatoide son los niveles bajos de potasio. Múltiples estudios, incluido este en Annals of the Rheumatic Disease, han señalado que los pacientes con artritis reumatoide tienden a tener niveles más bajos de potasio en la sangre.
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Otro estudio publicado en 2008 en el Journal of Pain encontró que aumentar la ingesta de potasio podría disminuir los niveles de dolor en los pacientes con artritis reumatoide. Resulta que el jitomate contiene importantes cantidades de potasio.
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