Salsa Pico de Gallo Remedio de Espectro Amplio.Tomate; Cebolla; Chile; Cilantro; Limón

​El tomate aporta vitaminas C, E, Folatos (ácido fólico); Micronutrientes como caretonoides (betacarotenos, luteína, betacriptoxantina y licopeno), Flavonoides; minerales y propiedades antioxidantes que actúan protegiendo a las células del daño que puede causarle la depredación tisular de los radicales libres, que podemos entender como la semilla de la posterior aparición del cáncer. El licopeno y sus propiedades antioxidantes, protegen a las células, en donde estén ubicadas en el cuerpo, del estrés oxidativo consecuente al ataque de los radicales libres, a nivel sistémico, lo que previene el cáncer. La cebolla contiene hidratos de carbono y de proteína vegetal. También nos proporciona fibra. En cuanto a su contenido en micronutrientes, podemos destacar el aporte de minerales como potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio y yodo. Este bulbo además nos aporta vitaminas como la C, B3, B6 y B9. La cebolla tiene acción diurética, antifúngica, broncodilatadora, antibacteriana, expectorante, antihelmíntica, hipolipemiante, anticoagulante, hipoglucemiante, antiinflamatoria e inmunoestimulante, contiene sustancias azufradas como la alicina, fitoesteroles y flavonoides como la quercitina (la cebolla morada los contiene en mayor cantidad que el resto de tipos de cebolla). La quercitina tiene acción antitumoral. Contribuye a prevenir la aparición de ciertos tipos de cáncer como los de ovario, colon, leucemia, próstata o estómago. La cebolla está considerada como uno de los mejores antibióticos naturales. El chile contiene capsaicina que no solo le da a los chiles su picazón, sino también varias propiedades potentes contra el cáncer. Estos incluyen inhibir el crecimiento del cáncer y matar las células cancerosas, con un estudio que muestra que la capsaicina causa que el 80% de las células de cáncer de próstata comiencen la apoptosis o proceso de muerte. Los investigadores también descubrieron durante el mismo estudio que los tumores de cáncer de próstata "tratados con capsaicina tenían aproximadamente una quinta parte del tamaño de los tumores no tratados". El poder antioxidante contra los radicales libres del chile no solo es beneficioso para tu piel, sino también para combatir el daño del ADN en todo tu cuerpo. Lo hace mediante la captación de radicales libres, que ayudan a reducir la inflamación y reducen el riesgo de cáncer y otras enfermedades El cilantro es un antiinflamatorio, que entre sus múltiples funciones alivia los síntomas de la artritis; que tiene propiedades antibacterianas y evita la proliferación del virus de la salmonela en los alimentos; que alivia los gases estomacales, previniendo la flatulencia, reduce las infecciones del tracto urinario; también mejora y modera los cambios de temperamento causados por los ciclos hormonales; reduce además, los cólicos menstruales; es muy buena fuente de hierro, magnesio y fibras; ayuda a combatir la anemia; alivia la diarrea, sobre todo cuando es causada por una infección microbiana; promueve la salud hepática; contiene antioxidantes; apoya la secreción de insulina para mantener el equilibrio de los niveles de azúcar en la sangre; es antiséptico y anti fúngico; y resulta ser también un afrodisíaco agregado a un coctelito con canela, cardomomo, clavo y jengibre. El limón cuenta en su composición con vitaminas C, B9 o folato, A, E y B3 o niacina. De los minerales de esta fruta cítrica podemos destacar el potasio, calcio, fósforo, magnesio, sodio, yodo, selenio y zinc. El limón también es fuente de fibra. Además, el limón contiene aceite esencial, felandreno, citral, cumarinas (en corteza especialmente), limoneno, pectinas y flavonoides. El limón tiene acción antiséptica, depurativa, digestiva, espasmolítica, hipotensora, cicatrizante, vaso protectora, carminativa, inmuno estimulante, diurética, antiescorbútica, balsámica, hipoglucemiante, antibiótica y expectorante. Referencias Tomates https://www.medicalnewstoday.com/articles/273031.php Cebolla https://food.ndtv.com/…/10-magical-benefits-of-onions-that-… Chile https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26976969
http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/87559120902956141 Cilantro https://www.medicalnewstoday.com/articles/277627.php Limón https://www.organicfacts.net/…/health-benefits-of-lemon.html #live #naturaleza #senderismo #montaña #caminata #LaSaludSeCocinaEnCasa #planeatTuLongevidad #amigos #family #monterreycity #Monterrey #DonnatodelaO #saludable #salud #EnvejecerNoImplicaEnfermar