Rompiendo paradigmas con el "Eje intestino-cerebro"

El cerebro es solo una parte de un sistema mucho más amplio y complejo que incluye el eje intestino-cerebro. Este eje se refiere a la comunicación bidireccional entre el cerebro y el sistema gastrointestinal, que está mediada por una red de neuronas, hormonas y moléculas que actúan en conjunto, la disfunción en uno de ellos puede afectar la función del otro.

Por ejemplo, la actividad de ciertos neurotransmisores, como la serotonina, que se encuentran en el cerebro y en el intestino, está relacionada con la función intestinal, la regulación del estado de ánimo, el sueño y la energía. Cerca del 90% de la serotonina se produce en el intestino, al presentarse desequilibrios en la microbiota intestinal e inflamación crónica debido a la ingesta de azúcares refinados y harinas refinadas, el organismo puede perder su capacidad de producirla, presentando síntomas de depresión, ansiedad, irritabilidad y falta de energía, que es posible recuperar al dejar de ingerir tóxicos y garantizando alimentos ricos en triptófano y Omega-3, como el aguacate, el plátano, los frutos secos, las semillas, nueces y el pescado de alta mar, así como priorizar la Vitamina D que se consigue con la exposición al sol.

• El estrés y la ansiedad pueden afectar la función del intestino y alterar la digestión y la absorción de nutrientes. De hecho, el sistema nervioso entérico, que es la red de neuronas que controla la función gastrointestinal, es llamado el "segundo cerebro" debido a su capacidad para funcionar de manera autónoma y su comunicación bidireccional con el cerebro central. Esto adquiere una importancia fundamental dado que, los intestinos alojan la red dinámica comprendida por el sistema endocrino, el sistema nervioso y el sistema inmunológico, no son tres elementos distintos sino tres funciones inseparables unidas en una sola tarea: lograr el desempeño óptimo del organismo.

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​Referencias:
https://www.nature.com/articles/nrn3071
Este artículo proporciona una descripción detallada de la comunicación bidireccional entre el cerebro y el intestino, así como de los mecanismos moleculares y celulares involucrados en esta interacción.
https://www.nature.com/articles/nrn3346
Este artículo destaca la importancia de la microbiota intestinal en la regulación del comportamiento y el estado de ánimo, y discute los mecanismos por los cuales los microbios intestinales pueden influir en la función cerebral.
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnins.2018.00049/full
Este artículo se centra en el papel del nervio vago en la comunicación entre el cerebro y el intestino, y discute cómo la estimulación del nervio vago puede tener efectos beneficiosos en enfermedades gastrointestinales y trastornos psiquiátricos.
https://www.jneurosci.org/content/34/46/15490
Este artículo destaca la importancia de la interacción entre la microbiota intestinal y el sistema nervioso en la regulación del comportamiento y el estado de ánimo, y discute cómo esta interacción puede ser explotada para el tratamiento de trastornos psiquiátricos y gastrointestinales.

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