La comida chatarra está cargada de aditivos químicos.

La comida chatarra es una plaga para la salud, pero es una bendición para el complejo médico-industrial. La industria de alimentos está cometiendo los delitos más graves contra la humanidad con la obvia aprobación de las autoridades y el silencio complaciente de los médicos.

En los EEUU, según el Centro Nacional de Estadísticas de Salud (NCHS), el 34,3% de los niños y adolescentes obtienen una parte significativa de su ingesta diaria de alimentos de los establecimientos de comida chatarra. (Lo que en realidad dijo el NCHS es que obtienen una porción significativa de “su nutrición” diaria de los restaurantes de comida chatarra, pero la comida chatarra “no es nutrición”. Es ingesta de porquerias, simplemente “bodoque sin alimentos”).

Un estudio publicado en la revista Environmental Health Perspectives realizado durante siete años con datos de 9,000 personas, encontró que aquellos que informaron haber ingerido “comida chatarra” en las últimas 24 horas tenían niveles elevados de varios químicos industriales en sus cuerpos. Estos químicos, llamados ftalatos, no se encuentran en la naturaleza, pero se encuentran comúnmente en cosméticos, jabones, empaques de alimentos, pisos, persianas, otros productos de consumo y... “en la comida chatarra”.

Los ftalatos son disruptores endocrinos. Y se encuentran entre unos 20 compuestos diferentes que ahora se denominan obesógenos porque están asociados con la obesidad en humanos y animales.

Una dieta de comida chatarra y ultra procesada es muy ácida y crea la condición llamada acidosis. La acidosis en el cuerpo es una causa de enfermedad no reconocida por los médicos porque lesionaría sus intereses, ya que la acidosis puede avanzar y convertirse en una enfermedad degenerativa crónica; cáncer, diabetes, artritis, enfisema, arteriosclerosis o enfermedad cardíaca, lo que resulta ser un extraordinario negocio para la Industria de las Enfermedades.

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Comprar y consumir comida chatarra es como invertir a mediano o largo plazo en la enfermedad. ¿Y si mejor invertimos en la salud?

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Referencias:
https://www.bloomberg.com/news/articles/2016-04-13/fast-food-eaters-have-more-industrial-chemicals-in-their-bodies
https://personalliberty.com/hidden-chemicals-make-fatter/
https://www.healthline.com/nutrition/5-chemicals-that-are-making-you-fat

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