Jaca de la “Farmacia de Donnato”

Deja que el alimento sea tu medicina. Maestro Hipócrates de Cos. Padre de la medicina.
La JACA tiene carbohidratos de cadena larga; proteínas; vitaminas A, B1 - tiamina, B2 riboflavina, B3 - niacina, B9 - ácido fólico, C – ácido ascórbico, y D; contiene los minerales calcio, cobre, hierro, magnesio, y manganeso. Además, como bono extra aporta sildenafil en su forma natural, que es el ingrediente activo del viagra, sin los efectos adversos.
El fruto del árbol de yaca, se puede consumir verde, maduro, a la plancha como el plátano macho, horneado o hervido como camote o a las brasas, porque desprende un olor a pan.
En medicinas se utilizan el fruto, las hojas, la raíz y el látex. Las medicinas ancestrales le han dado usos con fines de antiasmático, antidiarreico, tratamiento de conjuntivitis, diabetes, antihelmíntico, otitis, eliminación de verrugas, y tratamiento de la hipertensión arterial.
Tiene propiedades anticancerígenas gracias a la presencia de lignanos, isoflavonas y saponinas, y además contiene muchos carotenoides. Es recomendable para las personas con la presión alta, gracias a su bajo contenido en potasio. Y es una fuente natural de compuestos antioxidantes.
Es originaria de la India. Este árbol produce la fruta nacional de Bangladés. Posee grandes similitudes con Artocarpus altilis (árbol del pan), originario de Indonesia y de Melanesia. Y en México crece en Nayarit. En Monterrey la encontramos en la Frutería Morales, con servicio a domicilio en los tels. 8345 0290 y 8401 6453.
La fruta, en su interior, es de color amarillo, similar al mango. Su jugo es ligeramente ácido y profundamente dulce, con un sabor que recuerda la mezcla de mango con naranja.
Referencias
http://www.phcogrev.com/…/default/files/PhcogRev-3-6-353.pdf
http://www.scienceasia.org/2002.28.n1/v28_037_041.pdf
https://www.sciencedirect.com/…/a…/abs/pii/S0963996911001372
https://link.springer.com/article/10.1007/s11130-010-0155-7
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