El humilde y por muchos despreciado comino promueve la digestión, combate la inflamación y tiene propiedades anticancerígenas.

​Muchas personas conocen mejor el comino por sus usos culinarios. Muy pocas personas son conscientes de que esta especia tiene una extensa historia medicinal. El comino es rico en minerales como hierro, magnesio, calcio y manganeso. Pero donde el comino realmente sobresale es como una fuente de antioxidantes, compuestos que pueden reducir la inflamación y prevenir el daño oxidativo en el cuerpo. Algunos de estos antioxidantes incluyen alcaloides, flavonoides, fenoles y terpenos.
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El comino acelera y facilita el proceso digestivo al aumentar la actividad de las enzimas de la digestión, y aumenta la liberación de bilis desde el intestino (1). En un estudio de 2013, publicado en el Middle East Journal of Digestive Diseases, los investigadores trataron a 57 pacientes con síndrome del intestino irritable (SII), una afección digestiva muy común, les dieron 20 gotas de aceite esencial de comino por día durante cuatro semanas, esto mejoró los síntomas de hinchazón, gases, diarrea, estreñimiento, dolor abdominal y otros cambios en los hábitos intestinales (2).
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Los estudios de probeta muestran que el aceite esencial de comino puede tener efectos antiinflamatorios (3). Y algunos estudios sobre el cáncer demuestran la capacidad del extracto de comino para suprimir el crecimiento del tumor, reducir la presencia del tumor y retrasar la progresión del cáncer. Un estudio de 1992 publicado en Food and Chemical Toxicology encontró que, de nueve especias y hierbas populares, el comino y la albahaca tenían la mayoría de las propiedades anticancerígenas (4).
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La investigación demuestra que el extracto de semilla de comino negro, o Nigella sativa, tiene propiedades anticancerígenas tanto en el tubo de ensayo como en los estudios in vivo (5). Uno de los compuestos más potentes en el comino negro es la timoquinona, que según la investigación tiene propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas (6). Algunos estudios han sugerido que la timoquinona en el comino negro en realidad interrumpe los procesos inflamatorios en el cuerpo y puede ayudar a prevenir el cáncer (7). La evidencia es tan fuerte, de hecho, que muchos investigadores han sugerido el uso de extracto de comino negro en el tratamiento del cáncer.
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Referencias
1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3210012/
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3990147/
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4575746/
4. https://www.sciencedirect.com/…/article/pii/027869159290180S
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5052360/
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5785894/
7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5466966/
8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3252704/
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