El agua de coco es una fuente natural de beneficios para la salud

El agua de coco 100% natural contiene más electrolitos que las bebidas deportivas. Al ser un excelente hidratante se obtienen diversos beneficios, como una mejor digestión, eliminación eficiente de toxinas y adecuado funcionamiento del riñón. Su alto contenido de potasio y otros electrolitos promueve una adecuada presión arterial, contribuyendo a prevenir enfermedades del corazón. El agua de coco contiene citoquinina que promueve la regeneración celular.
Pocas bebidas en este planeta son tan biocompatibles para el cuerpo humano y sus necesidades de hidratación como el agua de coco. De hecho, sabemos que el agua de coco se ha utilizado para la hidratación intravenosa y la reanimación de pacientes en estado crítico en regiones remotas del mundo durante más de medio siglo. También es un excelente medio de conservación. El agua de coco es biológicamente pura y estéril, con una rica presencia de aminoácidos, proteínas, vitaminas y minerales.
 
Si bien algunos están preocupados por el contenido de azúcar de esta bebida ligeramente dulce, una investigación reciente muestra que en realidad muestra propiedades para disminuir el azúcar en la sangre en un modelo experimental de diabetes. Investigaciones en animales adicionales muestran que el agua de coco previene y revierte la presión arterial alta asociada con la hipertensión inducida por la alimentación con fructosa, además de poder reducir el estrés oxidativo y la resistencia a la insulina.
 
Quizás una de las propiedades más sorprendentes del agua de coco es su actividad moduladora de lípidos superior en el modelo animal en comparación con el medicamento de estatina para reducir el colesterol conocido como lovastatin. Lo que significa que podemos, en clara conciencia, agregar al famoso dicho de Hipócrates que: "lo que bebas sea tu medicina".
 
Puedes consumirla como base de tus licuados o simplemente beber un vaso al día. Recuerda que la salud se encuentra en la variedad y rotación de insumos.
 
Donnato de la O. El Caminante.

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Referencias 
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10674546
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22576019
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22449517
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18809454

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