Cuida tu hígado; no estás enfermo, estás envenenad@.

El hígado es el órgano/glándula con más funciones que tenemos en el cuerpo. Es una planta química muy sofisticada. Cada día tiene el desempeño de más de 500 tareas esenciales, entre las que sobresalen:

• Producir más de 13,000 sustancias químicas necesarias.
• Regular más de 50,000 enzimas vitales.
• Equilibrar hormonas sexuales, incluyendo testosterona y estrógenos.
• Filtrar casi 4,000 litros de sangre al día, todos los días.
• Producir un litro de bilis al día para metabolizar la grasa y ayudar en la digestión.
• Mantener saludables el colesterol, azúcar en la sangre y aminoácidos.
• Convertir la glucosa en energía para uso del cuerpo.
• Hacer la síntesis de cadenas proteicas a partir de aminoácidos.
• Guardar nutrientes esenciales como, Vitaminas A, B, D y K.
• Desintoxicar sub productos metabólicos tóxicos y venenos del metabolismo, si el hígado dejara de hacer esto podrías morir en horas.

Recomendaciones: El ajo es uno de los mejores alimentos para mantener un hígado sano gracias a sus contenidos de vitamina C, vitamina B6 y selenio, que contribuyen a la desintoxicación; consumir alimentos que sean fuente de grasa saludables y omega 3. Estos alimentos suelen ser nueces de todo tipo, aguacate y aceite de oliva; el café contiene polisacáridos, polifenoles y, por supuesto, cafeína, los cuales contribuyen a un hígado sano gracias a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias; el brócoli, la espinaca, la coliflor, las coles de Bruselas y la col rizada contienen componentes que ayudan a metabolizar reacciones de desintoxicación; otros alimentos altos en antioxidantes y vitaminas son los frutos rojos del bosque, moras, arándanos frambuesas, que contribuyen a mejorar el funcionamiento del sistema inmunológico y a reducir la inflamación celular.

Recuerda: “no estás enferm@, estás envenenad@”.

Donnato de la O. El Caminante.

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Referencias:
https://grupoctscanner.com/funciones-del-higado/
https://www.clinicadigestivanavarro.com/el-consumo-de-cafe-beneficia-al-higado/
https://www.stanfordchildrens.org/es/topic/default?id=anatomyandfunctionoftheliver-90-P06162
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