Colágeno y Colesterol: dos sustancias clave en la biología humana.

El colágeno y el colesterol son dos biomoléculas esenciales en la biología humana, su abundancia y significado biológico destacan en la salud y el bienestar, cada una desempeñando roles cruciales en la estructura y función del cuerpo.

Colágeno: La Proteína Estructural por Excelencia

Es el 1/3 de las proteínas de todo el cuerpo y es el 75% de la composición de la piel. Esta proteína fibrosa se encuentra en los huesos, los tendones, los cartílagos y los ligamentos. Su estructura triple helicoidal le confiere una gran resistencia y elasticidad, características fundamentales para el mantenimiento de la integridad estructural del cuerpo. Esto quiere decir que sin colágeno, seríamos un bulto de sustancias sin forma ni capacidades. Actúa como un elemento clave en la autopoiesis, el proceso por el cual los sistemas vivos mantienen y renuevan constantemente sus estructuras.

Fomentan la síntesis natural de colágeno: dieta rica en enzimas, vitaminas y minerales y la hidratación adecuada.

Colesterol: Un Lípido Vital con Mala Fama

El colesterol, a menudo malentendido y estigmatizado, es un lípido crucial para numerosas funciones biológicas. Es un componente esencial de las membranas celulares, proporcionándoles fluidez y estabilidad, lo que influye en la señalización celular y transporte de sustancias a través de estas. Además, es precursor de hormonas esteroides, ácidos biliares y vitamina D.

Bajos niveles de colesterol están relacionados con atrofia mental, riesgo de desarrollo de cáncer, aterosclerosis y enfermedades cardiovasculares, y mayor riesgo de muerte prematura por diferentes causas.

Alimentos ricos en grasas saludables: aguacate, aceite de oliva, nueces variadas, el pescado de altamar y el huevo. Ojo: ninguna grasa se sobrecalienta ni se fríe, al hacerlo la vuelves tóxica para tu organismo.

Necesitas entender que la alimentación y la bioquímica son determinantes para tu salud.

¿Cómo andas con estas dos sustancias? El mejor indicador es cómo te sientes, ningún malestar es normal. No son cosas de la edad, te lo digo yo, que me faltan 3 años para los 90 y todavía digo. ¡ojalá y me vaya bien cuando esté viejo!

#DonnatodelaO #NoEstasEnfermoEstasEnvenenado #PlaneaTuLongevidad #SaludHolonomica #MiSaludEsMiResponsabilidad

Referencias:
https://comecarne.org/la-importancia-del-colageno-en-nuestro-cuerpo/
https://medlineplus.gov/spanish/cholesterol.html
https://medlineplus.gov/spanish/cholesterol.html#:~:text=Si%20tiene%20demasiado%20colesterol%20en,puede%20estrecharlas%20o%20incluso%20bloquearlas

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