Beber y comer sano mejora la calidad de vida. ¿Tiene marca? No se come.

¿Tiene marca? No se come.

El consumo excesivo de alimentos ultra procesados, junto con el sedentarismo, son los principales factores de riesgo de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes, la hipertensión, el hígado graso, el cáncer, la disfunción intestinal, entre otras.
Los "comestibles" ultra procesados puede contener una variedad de ingredientes y aditivos que pueden ser tóxicos para la salud. Algunos de los contenidos más dañinos que son tóxicos y contribuyen a la inflamación y acidosis incluyen: colorantes y saborizantes artificiales, edulcorantes sintéticos, soya, trigo, lácteos, conservadores y emulsionantes químicos, realizadores de sabores, grasas trans, entre otros.
Los aceites vegetales refinados e hidrogenados, como el aceite de soya, de maíz, de canola, de girasol y otros, que se utilizan comúnmente en la cocina, están altamente procesados y contienen ácidos grasos omega-6 en exceso, lo que puede aumentar la inflamación en el cuerpo, incrementar los radicales libres y estrés oxidativo, con esto se abre la puerta a una serie de problemas de salud.
Se ha demostrado que el consumo excesivo de jarabe de maíz de alta fructosa y el trigo están asociado con un mayor riesgo de obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedades cardíacas.

Consumir frutas y verduras frescas, preferiblementede temporada y de producción local, es una excelente forma de obtener los nutrientes que necesita nuestro cuerpo de forma natural.

A pesar de los "insumos críticos" es decir, aquellos que no podemos controlar ingerir, como pueden ser pesticidas y otras sustancias de cultivo de las frutas y verduras, hemos comprobado que el organismo tiene una gran capacidad de desintoxicarse naturalmente, sin embargo, cuando recibe más tóxicos de los que puede procesar y eliminar como en una dieta repleta de procesados, pierde esta capacidad y surge la enfermedad.

Recuerda: No estás enfermo, estás envenenado.

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​Referencias:
https://bmjopen.bmj.com/content/6/3/e009892
https://www.bmj.com/content/365/bmj.l1451
https://ehp.niehs.nih.gov/doi/10.1289/EHP3433
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/ijpo.12294
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0026049515003340

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