3 poderosas razones para aumentar el consumo de plantas.

Desde la Sociedad Estadounidense del Cáncer hasta la Academia de Nutrición y Dietética, los grupos médicos y los doctores ahora promocionan las dietas basadas en plantas como el camino hacia una mejor salud general, informó OrganicAuthority.com.

Los investigadores de un estudio reciente publicado en el Journal of the American College of Cardiology encontraron que las dietas basadas en plantas redujeron en gran medida el riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular aterosclerótica, así como también detuvieron la progresión de la enfermedad coronaria. Además, notaron que las proteínas de origen vegetal eran mucho más "saludables para el corazón" que las proteínas animales.

Investigadores de la Universidad de Massachusetts Lowell afirmaron en su estudio que lo que importaba era la cantidad de proteína, no la fuente (vegetal o animal). Se compararon los hábitos alimentarios de más de 3000 adultos con su masa muscular magra, la densidad mineral ósea y la fuerza del cuádriceps. Después de su análisis, los investigadores concluyeron que siempre que la proteína provenga de una fuente limpia, una mayor ingesta de este nutriente vital conduciría a músculos más sanos y fuertes.

Desde 2013, Kaiser Permanente, la red de atención médica más grande de los EE. UU., ha pedido a sus médicos que recomienden dietas basadas en plantas a sus pacientes. Un folleto publicado por la organización incluso detalla los múltiples beneficios de adoptar comidas hechas principalmente de vegetales y frutas. Estos incluyeron niveles más bajos de colesterol y azúcar en la sangre, el riesgo mínimo de desarrollar cáncer y diabetes, y síntomas mejorados de la artritis reumatoide. (Relacionado: La dieta basada en plantas previene y combate enfermedades crónicas como el cáncer, la diabetes tipo 2 y la enfermedad coronaria)

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​Referencias
https://naturalnewsblogs.com/plant-based-diet-prevents-fights-chronic-diseases-cancer-type-2-diabetes-coronary-heart-disease/
https://www.organicauthority.com/buzz-news/the-meat-myth-is-dead-plant-based-proteins-build-muscle-same-as-animal-protein-study-finds
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/07315724.2017.1302367  https://www.jacc.org/doi/10.1016/j.jacc.2016.10.086
https://www.organicauthority.com/buzz-news/the-meat-myth-is-dead-plant-based-proteins-build-muscle-same-as-animal-protein-study-finds
https://naturalnewsblogs.com/plant-based-diet-prevents-fights-chronic-diseases-cancer-type-2-diabetes-coronary-heart-disease/
https://www.usnews.com/info/blogs/press-room/articles/2017-01-04/us-news-reveals-best-diets-rankings-for-201

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