27 Exorfinas del Gluten y de la Caseína

El pan tradicional de trigo produce compuestos a partir de la gliadina, llamados gluteomorfinas, clasificados como exorfinas.

En los lácteos se encuentran compuestos muy similares derivados de la caseína, llamados casomorfinas, clasificados como exorfinas.

Y como su nombre lo indica, estos compuestos activan los receptores opioides en su cerebro, los mismos receptores activados por drogas como la morfina y la heroína.

Lo anterior induce fugas intestinales de su contenido, condición que ha sido llamada intestino permeable (‘leaky gut’). Los patógenos, las proteínas y las partículas de alimentos no digeridos se filtran en su sangre, el sistema inmunológico monta un ataque contra estos invasores "extraños".

Esto aumenta drásticamente el número y la gravedad de las alergias alimentarias, intolerancias y alergias estacionales que puede experimentar. Y es la causa fundamental de la epidemia de alergias moderna.

El sistema inmunológico no está diseñado para participar en una guerra sin fin. La hipervigilancia constante pasa factura. A medida que su sistema sobrecargado de tóxicos se debilita, usted se vuelve más susceptible a enfermedades e infecciones.

Y eso es exactamente lo que sucede cuando su sistema inmunológico se "activa" por cada bocado de comida que toma. Constantemente sobreestimulado, pierde la capacidad de reconocer el "yo" del "no-yo".

En lugar de destruir a los invasores extranjeros, hace la guerra a los tejidos y órganos sanos. Nuestro propio cuerpo comienza a atacar al colon, a la tiroides, a las articulaciones, al sistema nervioso, e incluso al cerebro.

Referencias
1.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19048738/
2.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31426287/ ​

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