Azúcar refinada: un veneno en la canasta básica.

Cuanto antes entendamos que la industria de los alimentos y las bebidas nos tiene en la mira y nos lanza proyectiles a diario y sin miramientos de ninguna clase, más pronto empezaremos a resolver el envenenamiento al que hemos sido sometidos.

Posiblemente habrá comentarios que digan "todos ya sabemos esto". Entonces, ¿por qué siguen aumentando las estadísticas de enfermedades como cáncer, Alzheimer, diabetes y enfermedades cardiovasculares, ocupando los primeros lugares de causa de muerte a nivel mundial?

Si usted come "normal", como la mayoría de las personas, lo más probable es que esté consumiendo grandes cantidades de azúcar. Incluso si no le gustan mucho los dulces, la mayoría de los alimentos procesados contienen una cantidad excesiva de azúcares añadidos.

El azúcar sintética, sacarosa, altera la química del cerebro. Mediante el uso de imágenes PET junto con beta-opioides y agonistas de los receptores de dopamina, los investigadores pudieron mostrar cómo el consumo diario de sacarosa afecta la química del cerebro de una manera similar a como lo hace la cocaína, altera el tálamo, la amígdala, la corteza cingulada y la corteza prefrontal, donde se centran la toma de decisiones y el control de los impulsos, esto puede afectar el comportamiento.

Los resultados de un estudio demuestran claramente que la sacarosa afecta los mecanismos de recompensa de manera similar a las drogas adictivas que inducen dependencia.

El consumo diario de azúcar sintética afecta la memoria espacial e inhibe la neurogénesis en el hipocampo, un área del cerebro involucrada en los procesos de aprendizaje y memoria.

Incluso, muchos alimentos para bebés contienen cantidades impactantes de azúcar, que pueden poner a su hijo en el camino de la adicción al azúcar de por vida y los problemas de salud que la acompañan.

Al dejar de comer ultra procesados es posible que experimentes síntomas de abstinencia, abrázalos, porque son tu camino de retorno a la salud.

Recuerda; no estás enfermo, estás envenenado, y tú tienes el poder de cambiar eso cuando quieras.
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Referencias:
https://www.today.com/parents/packaged-food-babies-toddlers-loaded-sugar-salt-t14121
https://www.nature.com/articles/s41598-019-53430-9
https://www.eurekalert.org/news-releases/671920
https://www.sciencealert.com/research-shows-sugar-can-change-your-brain-here-s-how
https://metro.co.uk/2020/01/16/eating-sugar-gives-hit-like-hard-drugs-study-suggests-12066343/
https://newatlas.com/medical/pig-study-sugar-brain/
https://www.nature.com/articles/s41598-019-53430-9

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