7 nutrientes que hacen de la toronja un alimento indispensable para reforzar el sistema inmunológico y prevenir las enfermedades relacionadas con la inflamación crónica:

1. Contiene vitamina C, refuerza el sistema inmunológico, aumenta la producción de glóbulos blancos para combatir infecciones. También actúa como antioxidante, protegiendo las células del daño oxidativo. Ayuda a prevenir resfriados, gripes y mantener una piel saludable al mejorar la producción de colágeno.

2. Contiene flavonoides (narigenina), que tienen potentes efectos antioxidantes y antiinflamatorios, ayudando a reducir la inflamación y a mejorar la salud metabólica. Contribuyen a la protección del cuerpo frente a los radicales libres y al control de procesos inflamatorios, clave en la prevención de enfermedades crónicas.

3. Contiene fibra, lo que promueve una digestión saludable, mejora la absorción de nutrientes y contribuye al control de azúcar en la sangre. Mantiene la aslud intestinal, lo que es crucial para apoyar la función inmunológica.

4. Contiene Vitamina A (beta-caroteno), que contribuye a la salud ocular, refuerza inmunidad y es esencial para mantenimiento de piel y mucosas. Protege contra infecciones respiratorias.

5. Contiene Potasio, que ayuda a regular el equilibrio de líquidos en el cuerpo, favorece la función muscular, mantiene una presión arterial saludable y equilibra los electrolitos, lo que es vital para la salud cardiovascular.

6. Contiene Licopeína, antioxidante potente que protege las células contra el daño oxidativo y puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer. Apoya la salud del corazón y combate el envejecimiento celular.

7. Vitamina B9 Folatos (o conocido como ácido fólico), es crucial para la producción y mantenimiento de células nuevas, especialmente importante durante el embarazo y para el crecimiento celular. Ayuda a prevenir anemia y apoya la salud general.

¿Cómo comerla? Puedes combinarla en un bowl de frutas ácidas como piña, naranja y kiwi, y gregar una cucharada de miel de abeja. También puedes hacer un jugo inmune: 1 toronja, 2 naranjas y 4 limones. O puedes hacer una vinagreta con jugo de toronja para tus ensaladas.

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Referencias:
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